पिछले साल रमजान में 5 करोड़ के तरबूज प्रतिदिन खाए थे कश्मीरियों ने
–सुरेश एस डुग्गर–
जम्मू, 13 अप्रैल। सच में यह चौंकाने वाली बात है कि कश्मीर ने एक और रिकाॅर्ड अपने नाम कर लिया है। अभी तक वह मीट, दवाइयां, तरबूज खाने का रिकाॅर्ड अपने नाम किए हुए थे कि अब उसने प्रतिदिन खजूर खाने का रिकाॅर्ड भी अपने नाम कर लिया है। सच में कश्मीरियों ने इस बार रमजान के पवित्र महीने में खजूर खाने में नया रिकाॅर्ड कायम किया है। हालांकि पिछले साल की तरह तरबूज की खपत प्रथम स्थान पर ही है पर इस बार इसमें खजूर भी जुड़ गई है। रिकाॅर्ड के अनुसार, इन 20 दिनों में कश्मीरियों ने 100 ट्रक खजूर खा ली है।
दरअसल हर साल रमजान के पवित्र महीने में तरबूज की बिक्री आम तौर पर बढ़ जाती है। पर इस बार कश्मीरियों को खजूर भी बहुत पसंद आ रही है। पत्रकारों से बात करते हुए ड्राई फ्रूट एसोसिएशन के अध्यक्ष बहादुर खान ने कहा कि रमजान के पिछले 20 दिनों में करीब 100 ट्रक खजूर कश्मीर पहुंचे हैं। उन्होंने कहा कि यहां जो खजूर खाए जा रहे हैं उनमें ज्यादातर अजवा हैं और ज्यादातर श्रीनगर लाए जाते हैं। फिर श्रीनगर से, विभिन्न जिलों के विभिन्न वितरकों को खजूर बेचे जा रहे हैं।
फ्रूट एंड वेजिटेबल एसोसिएशन कश्मीर के अध्यक्ष बशीर अहमद बशीर ने कहा कि तरबूज से लदे कम से कम 25 से 30 ट्रक हर दिन कश्मीर पहुंच रहे हैं। प्रत्येक ट्रक में लगभग 15 से 20 टन तरबूज होते हैं, उन्होंने कहा। उन्होंने कहा कि इन्हें आमतौर पर कर्नाटक, महाराष्ट्र और गुजरात सहित भारत के विभिन्न राज्यों से लाया जाता है। बशीर का कहना था कि जैसे-जैसे तापमान बढ़ेगा मांग और बढ़ेगी यह भी पूरी तरह से सच है की कश्मीरियों ने पिछले रमजान के दिनों में प्रतिदिन 100 से अधिक ट्रक तरबूज खाए थे जिसकी कीमत 5 करोड़ के करीब थी। कश्मीर की फ्रूट एंड वेजिटेबल एसोसिएशन के प्रधान बशीर अहमद बशीर पर विश्वास करें तो हफ्ताभर पहले तरबूज की मांग प्रतिदिन 25 से 30 ट्रक की थी जो बढ़ कर अब 50 से 60 से अधिक ट्रकों की हो गई है।
एक ट्रक में 15 से 20 टन तरबूज आ रहे हैं। हालांकि सरकारी तौर पर तरबूज की किमत 30 रूपए प्रति किलो तय की गई है पर यह कश्मीर मंे 60 से 70 रूपए प्रति किलो बिक रहा है। खाद्य आपूर्ति विभाग के डायरेक्टर अब्दुल सलाम मीर कहते थे कि शिकायत आने पर जुर्माना किया जाता है।
कश्मीर में सिर्फ तरबूज की खपत ही नहीं बल्कि मीट की खपत में भी एक रिकाॅर्ड बना चुका है। मीट की खपत का रिकाॅर्ड आज तक कोई तोड़ नहीं पाया है। आप सोच भी नहीं सकते हैं कि कश्मीरी कितना मीट खा जाते हैं। प्रतिवर्ष इसकी खपत 51 हजार टन है। इसमें मछली को शामिल नहीं किया गया है।
कश्मीर में प्रतिवर्ष 2.2 मिलियन भेड़ बकरियों को कुर्बान किया जाता है। जबकि 1.2 बिलियन मांस प्रदेश के बाहर से मंगवाया जाता है। पिछली सर्दियों में कश्मीर में मीट की किल्लत का ही परिणाम था कि सरकारी तौर पर तयशुदा कीमतों से अधिक पर यह बिकता रहा और कार्रवाई होने पर मीट बेचनेवाले दुकानदारों ने एक माह तक कारोबर बंद कर कश्मीरियों के लिए आफत ला दी थी।
ऐसे ही अन्य कई रिकाॅर्ड और भी हैं जिनमें दवाइयों की खपत का भी है। एक अनुमान के अनुसार, कश्मीर में 1,200 से 1,500 करोड़ की दवाइयों की खपत प्रतिवर्ष होती है। इनमें सबसे अधिक डिप्रैशन की दवाइयों की मांग है। दरअसल 32 सालों के आतंकवाद के दौर के कारण बड़ी संख्या में लोग अवसाद का शिकार हो रहे हैं।