संदीप पांडेय
मुंबई में तरह-तरह के डिश लवर हैं। कुछ को वेज फूड में अलग-अलग वेराइटीज पसंद हैं तो वहीं किसी को नॉनवेज डिश के फूड्स। लोग अपनी पसंदीदा फूड की तलाश अलग-अलग रेस्टोरेंट में करते हैं। कुछ की तो ये तलाश पूरी हो जाती है तो वहीं कई की तलाश अधूरी भी रह जाती है। आज हम अपने इस स्वाद यात्रा में कैप्सा लवर का सॉल्यूशन लेकर आए हैं। आज हम आपको एक ऐसे रेस्टोरेंट से परिचय कराएंगे, जहां का कैप्सा काफी मशहूर है फिर चाहे वो वेज कैप्सा हो या फिर नॉनवेज। यह रेस्टोरेंट कोई और नहीं, बल्कि लोअर परेल और करी रोड जंक्शन ब्रिज के पास में स्थित मुंबई दरबार रेस्टोरेंट है।
कभी किसी दोस्त ने मुझे मुंबई दरबार का कैप्सा चखने की सलाह दी थी और आज वो दिन आ ही गया, क्योंकि मैं आज जिस ब्रिज पर खड़ा हूं यह वही ब्रिज है, जिसकी बगल में मुंबई दरबार रेस्टोरेंट स्थित है। अब इतने समय के बाद ऐसा मौका आया है तो फिर भला इस रेस्टोरेंट का कैप्सा चखे बिना कैसे आगे बढ़ सकता हूं। बिना देरी किए हमने रेस्टोरेंट में एंट्री करके एक टेबल पर बैठ गया और इस बार बिना मेन्यू देखे ही पनीर कैप्सा ऑर्डर कर दिया। कुछ देर में हमारा ऑर्डर में हमारे टेबल पर सामने आ गया। पनीर, राइस और ग्रेवी के कॉम्बिनेशन का ये वेज कैप्सा खाकर मजा ही आ गया। इतना ही नहीं, नॉनवेज में चिकन कैप्सा, मटन कैप्सा और प्रॉन्स कैप्सा भी लाजवाब है।
मैं अधिक जानकारी के लिए काउंटर पर पहुंचा तो वहां रेस्टोरेंट के ऑनर पांडुरंग दगडू गुजर से मुलाकात हुई, जिन्होंने मुझे बताया कि मुंबई दरबार साल २००० से सुबह ११.३० से रात १२.३० तक अपने ग्राहकों की सेवा में तत्पर रहता है। रेस्टोरेंट में एसी की भी व्यवस्था है। साथ ही होम डिलिवरी की भी सुविधा है। यहां पार्टीज का भी ऑर्डर लिया जाता है। इस रेस्टोरेंट के कई और भी ऑउटलेट हैं, जो परेल, माहिम, माझगांव और ग्रांट रोड में स्थित है।
वेज डिश – पनीर चिल्ली ड्राई, पनीर क्रिस्पी, पनीर सेजवान कैप्सा, पनीर अरबी कैप्सा, पनीर ईरानी कैप्सा, पनीर हैदराबादी कैप्सा, गार्लिक राइस, मशरूम राइस, गार्लिक राइस विथ ग्रेवी, सिंगापुर राइस और हॉन्ग कॉन्ग राइस इत्यादि।
नॉनवेज डिश – चिकन लॉलीपॉप, बटर चिकन बोनलेस, चिकन बेगम बहार, चिकन दरबार कैप्सा, चिकन टिक्का बोनलेस, चिकन तंदूरी, मुर्ग रोस्टेड मसाला, प्रॉन्स ड्रैगन राइस विथ ग्रेवी, मटन चिल्ली कैप्सा, मटन हैदराबादी कैप्सा और प्रॉन्स मालवाणी कैप्सा इत्यादि।
सूप – स्वीट कॉर्न सूप, दरबार सूप, रॉयल सूप
स्वीट – कैरेमल कस्टर्ड, मटका रबड़ी
पता- शिवस्मूर्ति बिल्डिंग, एन. एम. जोशी मार्ग, लोअर परेल और करी रोड ब्रिज जंक्शन, मुंबई – ४०००१३
कॉन्टैक्ट नंबर- ०२२२३०६१८२६, ०२२२३०६०७०७, ०२२२३०६०८०८, ८७६८००६८००